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秋季适合吃哪几种鱼

2021-08-18  来自: 临沂市兰山区方城沂滨渔网加工厂 浏览次数:163

    秋季是一个要进补的季节,很多人都是选择吃牛羊肉,可以提高抵抗力,补充体力,但是进补也需要适度。除了牛羊肉之外,还可以吃一些鱼肉,鱼肉高蛋白、低脂肪,富含不饱和脂肪酸,对心脑血管疾病有一  定益处。秋天适合吃这5种鱼。

    1、带鱼。带鱼能养肝、润肤养发,其脂肪含量也高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。带鱼中含有丰富的镁元素,能保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼煎着吃,出锅前喷上些料酒,更加好吃。

    2、青鱼。青鱼含有丰富的硒、碘、锌元素以及核酸,经常用作食疗。青鱼也含有丰富的不饱和脂肪酸,能够扩张血管,防止血液凝结。青鱼油脂较多,烤着吃更合适,能保证肉的鲜嫩度。

    3、鲤鱼。鲤鱼中含有高质量的蛋白质,而且能被人体消化吸收率也达96%。肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人适合食用,但恶性肿瘤、皮肤病患者要慎食。鲤鱼可以红烧着吃。

    4、泥鳅。泥鳅中含有丰富的亚精胺和核苷,可以增加皮肤的弹性和湿润度,提高身体的抗病毒能力。泥鳅适宜炖着吃,它可能带有寄生虫,所以不宜生吃或半生不熟就吃。

    5、鲫鱼。鲫鱼中的蛋白质也十分丰富,而且易于人体吸收,对心脑血管疾病患者来说,是良好的蛋白质来源。鲫鱼做汤,有较好的滋补功效。

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