俗话说“是龙就有性”,不过我们今天的主题不是龙,而是鱼。各类鱼一直是我国传统美食之一,有河鱼有海鱼,不同的鱼都有不同的腥味,一般来说我们的菜色都会去除鱼的腥味,渔网厂家这就告诉你一些常见的去鱼腥味的方法。
1.比较简单的方法,用温水多洗几遍鱼,但是注意不要用开水,会破坏鱼的口感。 2.将鱼置于盆中,放入一定量的水,再放一些大料、生姜和花椒等香料,也可以倒一点醋或者料酒,浸泡一段时间。 3.鱼的腥味很大程度上来自于内脏,洗鱼的时候将内脏洗干净可以去除很多腥味。 4.还有一个清新的方法,可谓是去鱼腥味方法中的一股清流,渔网厂家这就告诉你,那就是烧鱼时放入一点橘皮,也可以去除腥味。